食品業界の展示会から感じたこと

食品業界の展示会に行ってきました。

メンマはやはり、竹の国ベトナム製。

ビーガン対策にはアフリカ大豆ミート。

トウモロコシやパームオイル・・・食の海外依存。

相変わらず凄い👀

⇒アマゾンの森林伐採の最後に放牧で劣化した土地は、第3者に売られる。

⇒そして多くが大豆が作られる。

⇒休耕のためにとうもろこしもつくられる。

これらの大豆ととうもろこしは世界中の畜産場で飼育されている豚と鶏と牛の餌になる。

これの前のブログでも同じようなことを書いたんだった。

まだ読んでない人はぜひ読んでみて。

→COP26で2030年までに森林破壊を終わらせる文書に署名したけれど…

土地利用の変化と生物多様性、気候変動、様々な影響が出ることは何度も学んできましたが、、、

大豆の需要は大きいようです。

転作としてのトウモロコシはすべてが途上国の収入源となっています。

環境と開発は共存できないのでしょうか。